Kemm Tama għal Trab tal-Proteina tal-Pjanti Komposti?

Jekk qed nkunu brutalment onesti fil-laboratorju, għall-aħħar għaxar snin, il-proteina tal-pjanti kienet fil-biċċa l-kbira "kompromess". Biegħnieha bħala għażla etika, iżda konna nafu li ma kellhiex il-"punch" metaboliku tax-xorrox. Madankollu, il-pajsaġġ globali qed jinbidel. Bejn żieda fl-allerġiji tal-ħalib u l-ispiża ambjentali tat-trobbija tal-annimali, l-umanità qed tiffaċċja "kriżi tan-nitroġenu."

FlXi'an Tihealth, ma ridniex inbiegħu alternattiva oħra "aħdar". Ridna nħeġġu soluzzjoni li għamlet id-dibattitu dwar l-annimali-vs-il-pjanti irrilevanti. Billi tgħaqqad il-proteini tar-ross u tal-piżelliProteina Struttura Ko-scaffold Technology, Imxejna mċaqalqa lil hinn minn sempliċi taħlit fil-qasam ta 'sinerġiżmu molekulari. Hawn hu għaliex din il-matriċi kompost fl-aħħar qed tagħti lill-industriji mediċi u tal-ikel raġuni ġenwina għall-ottimiżmu.

Fid-dinja tal-bijokimika, mhix dwar kemm tiekol proteina, iżda kemm ġismek fil-fatt iżomm-dan huwaBilanċ tan-Nitroġenu. Individwalment, ir-ross u l-piżelli huma bħal nofs-sentenzi lesti. Wieħed nieqes mill-Lisina, l-ieħor nieqes mill-Methionine. Billi "timla s-sentenza" fuq livell molekulari, nilħqu aPDCAAS tal-1. Dan jipprovdi lill-ġisem tal-bniedem bi pjan għas-sinteżi tat-tessuti li huwa effiċjenti daqs il-bajd jew ix-xorrox, essenzjalment itemm l-era ta 'nutrizzjoni tal-pjanti "mhux kompluta".

Għal manifattur tal-ikel B2B, allerġen mhux iddikjarat huwa responsabbiltà ta' miljun-dollari. Għal omm, hija logħob tal-azzard tal-ħajja-jew-il-mewt. Il-proteina komposta tagħna toffri tama għax hija aIngredjent "Safe Harbor".. Billi tevita l-"Big 8" (sojja, ħalib, qamħ), innaqqsu t-tagħbija immunoloġika fuq l-imsaren tal-bniedem. Dan jagħmilha l-għażla ewlenija għall-formuli pedjatriċi fejn is-sistema immunitarja li qed tiżviluppa ma tistax tieħu ħsieb il-proteini aggressivi li jinsabu fil-ħalib tal-ifrat.

Filwaqt li l-Indiċi Gliċemiku (GI) jikseb l-aħbarijiet kollha, bħala riċerkaturi, naraw il-Indiċi ta 'l-insulina. Ħafna proteini jikkawżaw żieda mgħaġġla tal-insulina li tisħaq fuq il-frixa. Ir-riċerka tagħna fil-Aminogrammatar-ross-kompost tal-piżelli juri rispons metaboliku ħafna aktar ikkontrollat. Dan it-twassil tan-nitroġenu "stat-stat" joffri xempju massiv ta' tama għal pazjenti bis-sindromu metaboliku li jeħtieġu manutenzjoni tal-muskoli mingħajr ir-roller coaster endokrinali.

Ix-xorrox huwa kbir għall-muskoli, iżda ftit jagħmel għall-vini tad-demm. Il-kompost tagħna-ibbażat fuq il-pjanti huwa uniku għaliex jgħaqqad għoliLewċina(għall-attivazzjoni mTOR tal-muskoli) ma superjuriArgininalivelli. L-arginine huwa l-prekursur għall-Ossidu Nitriku, li jirrilassa l-vini tad-demm. Din il-kimika ta' "-azzjoni doppja" hija bidla fil-logħba-għall-popolazzjonijiet li qed jixjieħu li jbatu kemm minn sarkopenja (telf ta' muskoli) kif ukoll minn pressjoni għolja-kombinazzjoni li proteini tal-annimali ħafna drabi jonqsu milli jindirizzaw simultanjament.

L-akbar ilment dwar il-proteini tal-pjanti dejjem kien in-nisġa "ramel fil-gerżuma"-li fil-fatt hija sinjal ta' solubilità fqira u bijodisponibilità baxxa. TagħnaArmar tal--Ipproċessar tal-Ko-imxarrabmhux biss għat-togħma; jibdel fiżikament kif il-proteina jinteraġixxi mal-ilma u l-enzimi diġestivi. Billi nilħqu stat ultrafin ta '100 malji, niżguraw li l-proteina ma tgħaddix biss mill-imsaren, iżda hija mqassma u assorbita b'mod effiċjenti.

Jekk tħares lejn il-COA (Ċertifikat tal-Analiżi) tal-biċċa l-kbira tal-iżolati tal-piżelli, il-livelli tas-sodju huma xokkanti għolja-spiss prodott sekondarju tal-estrazzjoni. Dan huwa "qattiel siekta" fin-nutrizzjoni klinika. FlXi'an Tihealth, konna inġinerija aBaxx-Varjant tas-sodju (340mg/100g). Dan jipprovdi tama ġenwina għal pazjenti b'insuffiċjenza renali jew mard tal-qalb, li jippermettilhom jerġgħu jibnu ġisimhom mingħajr iż-żamma tal-fluwidu kkawżata minn sorsi ta' proteini ta'-melħ għolja.

Ħafna proteini tal-pjanti huma "maskjati" b'ħlewwiet u togħmiet artifiċjali biex jaħbu l-VOCs (Komposti Organiċi Volatili) "beany". Aħna nemmnu li dan huwa qerq. TagħnaDeodorizzazzjoni Fiżikaproċess ineħħi dawn in-noti-mis-sors. Dan jippermetti li prodotti "Clean Label" li m'għandhomx bżonn lista tal-londri ta' kimiċi jkunu togħma. Għall-konsumatur, dan ifisser lista tal-ingredjenti iqsar, aktar sigura u aktar onesta.

Il-proteina hija l-għodda aħħarija tax-xaba, iżda l-kinetika hija importanti. Il-proteina komposta tagħna tinfluwenzaPeptide YY (PYY)u GLP-1 (ormoni tax-xaba') b'mod differenti mill-proteini tal-annimali. Minħabba li fih aċidi amminiċi ta' rilaxx kemm mgħaġġel kif ukoll medju-, jgħin biex jintefa s-sinjal tal-ġuħ fil-moħħ għal perjodi itwal. F'dinja li qed tissielet mal-obeżità, dan jipprovdi tama funzjonali, mhux-farmakoloġika għal omeostasi tal-piż fit-tul.

Il-kumpless tal-bhejjem industrijali huwa inseparabbli mill-użu tal-antibijotiċi. Anke xorrox "nadif" jista 'jġorr traċċi tas-sistema li pproduċiewh. Il-proteini tar-ross u l-piżelli tagħna jitkabbru mid-dinja, ipproċessati f'mod ikkontrollatAmbjent mhux-GMO, u huma naturalment ħielsa mill-ormoni-. Billi nagħżlu dan il-kompost, qed nipprovdu lill-ġenerazzjoni li jmiss b'sors ta 'nitroġenu li mhuwiex mgħobbi mill-istorja kimika tal-biedja tal-fabbrika.

Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO): Rapport Konġunt FAO/WHO dwar Evalwazzjoni tal-Kwalità tal-Proteina. https://www.who.int/publications/i/item/9241209356

Database Regolatorja tal-FDA: Titolu 21 - Tikkettar tal-Ikel u Kwalità tal-Proteina. https://www.fda.gov/food/food-tikkettjar-nutrizzjoni

Istituti Nazzjonali tas-Saħħa (NIH): Ir-Rwol tal-Proteini Ibbażati fuq il-Pjanti-fis-Saħħa tal-Qalb u l-Lonġevità. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7601720/

ScienceDirect: Ġurnal tax-Xjenza taċ-Ċereali - Żviluppi fir-Ross-Sinerġiji tal-Proteini tal-Piżelli. https://www.sciencedirect.com/journal/journal-tax--xjenza taċ-ċereali-

Librerija tal-Università ta' Jiangnan: Wet-Teknoloġija tal-Ipproċessar fl-Estrazzjoni Botanika Moderna. https://en.jiangnan.edu.cn/

Ċaħda Teknika Finali

Dan ir-rapport huwa ġġenerat mit-tim ta 'R&D f'Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd. għall-iskop ta' edukazzjoni ta 'l-industrija B2B. Dawn id-dikjarazzjonijiet dwar it-tama metabolika u n-nutrizzjoni klinika huma bbażati fuq ir-riċerka bijokimika attwali u l-istandards ta 'estrazzjoni interna ta' Tihealth. Il-formulaturi jridu jivverifikaw it-tikketti tal-prodott finali mal-korpi regolatorji lokali (FDA, EFSA).